Hof Haltermann
Frische unbehandelte Landmilch direkt vom Hof gibt es in unserer Milchtankstelle rund um die Uhr! Ausserdem gibt es in der Regiobox Marmelade, Eier, Joghurt, Kartoffeln, Wurst und vieles mehr.
Warum denn Milch tanken?
Aller Anfang ist lang her
Wir haben im Sommer oft abends vor unserem Haus gesessen und uns darüber unterhalten, wie das Leben mit Kühen in der letzten Generation war. Wir haben Erinnerungen ausgetauscht wie der Tierarzt den Kinderwagen mit lütt Lüder bei Regen schnell vom Hof in den Kuhstall schiebt. Wie eine Horde Freunde in die Küche gestürmt kamen und Pfannkuchen für alle da war. Wie wir geflucht haben beim Heuballen stapeln und das Erntebier auf dem Heuwagen das schönste war. Wir haben unzählige solcher Geschichten in unserer Schatzkiste.
Veränderung ist immer
Gleichzeitig erleben wir, das sich alles verändert und weiterentwickelt. Wir haben uns entschieden unseren Hof und unsere Kühe professionell zu betreiben. Wir möchten Entwicklungen vorantreiben. Natürlich gab es auch Rückschläge, die wir verkraften mussten. Aber am Ende sind wir daran gewachsen.
Beides, die Erinnerungs-Schatztruhe und die Weiterentwicklung schmecken wir in jedem Schluck unserer Milch und geben es gerne weiter. Nur wussten wir nicht so recht, wie wir in Kontakt kommen mit denen, die es interessiert, denn die meiste Zeit verbringen wir ja bei den Kühen.
Einfach mal schnacken
Am heißesten Sommerabend 2016 kam uns die Idee, mit der Milchtankstelle einen Verbindungspunkt zu schaffen. Die Milchtankstelle ist unsere Klöntür, hier tanken wir unsere frische unbehandelte Milch direkt von der Kuh und tauschen uns aus:
Weisst Du noch?
Und besprechen Entwicklungen:
Komm ich zeig Dir wie es heute ist!
Und fragen nach:
Was glaubst Du, wie es werden soll?
Wir freuen uns darauf Dich zu treffen!
Was uns auszeichnet
Wir betreiben unsere Milchkuhfarm professionell und mit Herz. Uns ist daran gelegen, Entwicklungen zu ermöglichen. Dafür bilden sich unsere Mitarbeiter und wir uns ständig weiter und arbeiten hart für den Erfolg unseres Hofes. Und nach der Arbeit darfs auch mal gemütlich werden. Und wir teilen unser Wissen gerne.
Was wir für Dich tun
Bei uns bekommst Du ganz frische, unbehandelte Milch direkt vom Hof. Auch viele andere Produkte von Bremer Landwirten oder Werkstätten gibt es bei uns, zum Beispiel:
- Marmelade vom Hof Kaemena in Oberneuland
- Joghurt und Quark vom Hof Klatte/der Borgfelder Milchmanufaktur in Borgfeld
- Eier vom Hof Stackkamp in Hemelingen
- Marmeladen der Bremer Werftküche / des Martinshofes
- Leberwurst, Landjäger, Mettwurst und Bratwurst von Hof Kedenburg in Hintzendorf
- Buttermilch (Zitrone) und Butter von der Asendorfer Molkerei (klein aber fein)
- Kaffee (ganze Bohnen) von Münchhausen
- Kartoffeln (in der Saison) von der Worpsweder Perle / Brüning GbR
...und ein öffentliches Bücherregal haben wir auch ;-)
Auch wenn Du Infos zur Landwirtschaft brauchst bist Du hier goldrichtig - schau einfach mal bei https://www.facebook.com/HofHaltermann/ vorbei!